Bio-Landwirtschaft, Tierhaltung und Ackerbau

Wirtschaften im Einklang mit der Natur sowie die landwirtschaftliche Produktion mit möglichst großem Nutzen für alle Lebewesen, sind der Grundgedanke der ökologischen Landwirtschaft. So sehen wir unseren landwirtschaftlichen Betrieb als Organismus mit den Bestandteilen Mensch - Tier - Pflanze - Boden.

Diese verantwortungsbewusste Einstellung im Umgang mit Tier und Natur bilden somit den Rahmen für die Arbeit auf unserem Bauernhof. Neben einer Kuhherde wohnen auf dem Hof auch Hühner in einem Hühnermobil und Hühnerstall, sowie saisonal Gänse und Enten. Im Freilauf der Hühner haben wir Ziegen zu deren Schutz gegen Greifvögel. Darüber hinaus werden auf Feldern Kartoffeln und Gemüse für die Biokiste angebaut. Die Bio-Kartoffeln können von September bis November vor Ort erworben werden. Durch den Anbau wenig anfälliger Sorten in geeigneten Fruchtfolgen, den Einsatz von Nützlingen, das Absammeln von Schädlingen und durch mechanische Unkraut-Bekämpfungsmittel wie z.B. Hacken, soll eine ertragreiche Ernte erreicht und die Bodenfruchtbarkeit erhalten und vermehrt werden.

DE-ÖKO-006